ЎЗБЕКИСТОНДА УМУМИЙ ОВҚАТЛАНИШ ТИЗИМИ ФАОЛИЯТИ: РЕЖАЛАР ВА АМАЛИЁТ НАТИЖАЛАРИ (ХХ АСРНИНГ 20-60 ЙИЛЛАРИ МИСОЛИДА)
Keywords:
чойхона, ошхона, таом, ресторан, буфет, умумий овқатланиш, хизмат кўрсатиш, совет ҳокимияти, соҳа, аҳолиAbstract
Мақолада умумий овқатланиш тизимининг инсон кундалик ҳаётида тутган ўрни, бу борада анъанавийлик, совет ҳукумати йилларида Ўзбекистонда умумий овқатланиш тизими фаоляти билан боғлиқ амалга оширган чора-тадбирлар, режалар, шу ўринда умумий овқатланиш тизимидаги аҳвол, ишлаб чиқариш ташкилотларидаги ҳолат, моддий-техник таъминот, соҳа фаолиятига оид бошқа муаммолар ҳамда аҳолининг бу борада эҳтиёжи ёритилган.
Downloads
References
Халмурзаева Н. Соғлом овқатланиш. Қува ҳаёти газетасининг 2022 йил 13 апрель кунги 9-10 (7838-39)-сони.
Ўзбекистон миллий энциклопедияси. 9-жилд. – Тошкент: «Ўзбекистон миллий энциклопедияси» Давлат илмий нашриёти, 2005. (Электрон шакли)
Бозоров Н., Шапошников Ф. Умумий овқатланиш системасини бошқаришни такомиллаштириш.-Тошкент: Меҳнат, 1986. -Б. 7.
Барышева Е.В. Личное пространство в повседневной жизни СССР:1920-1930-е годы. - С.200. (Электрон ресурс: Личное пространство в повседневной жизни СССР: 1920-1930-е годы – тема научной статьи по истории и археологии читайте бесплатно текст научно-исследовательской работы в электронной библиотеке КиберЛенинка)
Глущенко И.В. Роль государственной власти в формировании культуры питания в СССР 1920-1930 гг. Автореферат на соискание ученой степени кандидата культуралогии.-Москва, 2014. -С. 17.
Чаус Н.В. Система общественного питания в СССР в плакатном искусстве.//Современные проблемы сервиса и туризма. -2010. -№3. – С. 16-22. (Электрон ресурс: tourlib.net/statti_tourism/chaus.htm)
Попов Д.А. Общественное питание: Советская организация. Вестник Хабаровского государственного университета экономики и права. 2017. № 3 (89) - С. 127.
Реховская Т.А. Культура питания населения и проведение политики продовольственной безопасности в России (СССР) в 20-30-е годы ХХ века.Вестник КемГУКИ 28/2014. - С.59. Электрон ресурс: Культура питания населения и проведение политики продовольственной безопасности в России (СССР) в 20-30-е годы XX века – тема научной статьи по истории и археологии читайте бесплатно текст научно-исследовательской работы в электронной библиотеке КиберЛенинка)
Шодмонова С. Ўзбекистон шаҳарларидан трансформация жараёнлари (1917-1941 йиллар). –Тошкент: Adabiyot uchqunlari, 2015. –Б. 151.
Народное хозяйство в Узбекской ССР в 1969 г. Статистический ежегодник. -Ташкент: Узбекистан, 1970. -С. 231.
Решения партии и правительства по хозяйственным вопросам, т.4 М.: Политиздат, 1968. –559-564 с.
Ильющенко Д.В. Культура советского общепита в 1970-х-1980-х годах: достижения и проблемы//«Экономика и экономические науки». –С.97-100.
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
